Beignets de banane
Beignets à la pâte de banane douce, dorés et moelleux — différents des mikate (pâte levée) et des makemba (plantain frit nature).
15 min de préparation · 20 min de cuisson
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Bouillie d’arachide
Bouillie épaisse à la farine et à la pâte d’arachide, sucrée et réconfortante — le goûter ou petit-déjeuner classique, distinct des plats salés.
10 min de préparation · 25 min de cuisson
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Gâteau au manioc
Cake moelleux à la farine ou à la purée de manioc, sucré et parfumé — un dessert de goûter et de fêtes familiales.
25 min de préparation · 45 min de cuisson
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Mikate
Beignets congolais à la pâte levée, croustillants en surface, moelleux à cœur et servis encore chauds.
20 min de préparation · 20 min de cuisson