Munkoyo
Boisson céréalière légèrement acidulée, obtenue par fermentation courte d’une bouillie de maïs avec des racines de munkoyo.
25 min + 24 h de fermentation de préparation · 20 min de cuisson
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Haut-Katanga
Recettes ancrées dans ce territoire, ou qui s’y préparent couramment.
01 recette