Nsafu grillés
Fruits du safoutier doucement chauffés jusqu’à ce que leur peau violette s’assouplisse et que leur chair devienne crémeuse.
5 min de préparation · 10 min de cuisson
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Ouest de la RDC
Recettes ancrées dans ce territoire, ou qui s’y préparent couramment.
02 recettes
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Saka-madesu
Feuilles de manioc pilées et haricots mijotés ensemble dans une sauce onctueuse à l’huile de palme.
30 min + 8 h de trempage de préparation · 2 h de cuisson